Prezzi all'ingrosso Ibrogli congelati

• ‌

  • 1. Specifiche del prodotto:‌

  • ‌Nome inglese:‌ Focche di broccoli IQF (o "gemme di cavolo verde congelato veloci" per varietà specifiche)
  • ‌Gamma di dimensioni:‌
    • Standard: 3-5 cm (comune per iqf broccoli)
    • Altre varianti: 20-55 mm, 20-40 mm o dimensioni personalizzate (ad es. Gradi R/S/SS)
  • ‌Elaborazione:‌
    • Bianching: vapore (4-5 minuti) o acqua calda (1-2 minuti, con acido citrico allo 0,1% per trattenere il colore)
    • Raffreddamento: rapidamente raffreddato a ≤10 ° C dopo sbiancamento
    • Freezing: IQF (congelato singolarmente veloce) per preservare la consistenza

‌2. Condizioni di archiviazione:‌

• ‌Temperatura:≤ ≤-18 ° C (costante per la durata di conservazione ottimale)
• ‌Confezione:‌
  • Interno: sacchetto di plastica (a tenuta d'aria o a vuoto)
  • Esterno: doppia scatola di cartone ondulata
• ‌Shelf Life:‌
  • Sieale a vuoto: fino a 10 mesi
  • Standard: 18 mesi (se immagazzinato correttamente)

‌3. Standard di qualità:‌

• ‌Aspetto:‌ verde brillante, cimetti uniformi, liberi da difetti5
• ‌Microbiologico/sicurezza:‌ conforme agli standard nazionali di esportazione5

‌4. Varianti:‌

• ‌Precotto:‌ "broccoli IQF (pre-cotto)" o "broccoli congelati (sbiancati)"1
• ‌Mini:‌ "IQF Mini Broccoli" (cimette più piccole)1
• ‌A dadini a dadini:‌ "Dice core di broccoli (10 × 10 mm)"
•