Descrizione | Il prodotto è preparato con cura mediante un processo di congelamento appropriato a partire da materia prima fresca, sana e pulita. Il prodotto viene accuratamente lavato, selezionato e infine passato attraverso il metal detector. Il prodotto deve essere congelato singolarmente e privo di corpi estranei. |
Sensoriale | colore, odore e sapore tipici del nameko |
Specifiche | S, M, L, LL |
Confezione | 1x10kg/cartone, o confezione al dettaglio come richiesto |
Trasporto e stoccaggio | sotto -18°C |
Durata | almeno 24 mesi dalla data di produzione |